Καλή εβδομάδα με σοκολατοαμαρτωλή συνταγούλα! Ζουμερά, σοκολατένια brownies με έκπληξη μπισκότα oreo στη μέση! Πανεύκολη και γρήγορη!
Υλικά για 10-12 κομμάτια:
- 200γρ ζάχαρη (περίπου 3/4 κούπας)
- 125ml αραβοσιτέλαιο (περίπου 1/2 κούπα)
- 60γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 40γρ κακάο
- 2 μεγάλα αυγά
- 3 βανίλιες ή 2 κουτ. γλυκού υγρή βανίλια
- 1/2 κουτ. γλυκού baking powder
- 1 κουτ. σούπας merenda ή nutella
- ελάχιστο αλάτι
- 1 συσκευασία oreo (10-12 μπισκότα)
Εκτέλεση
1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170 βαθμούς κελσίου (αντιστάσεις).
2. Σε ένα μεσαίο μπώλ ρίχνουμε το λάδι με τη ζάχαρη και τα ενώνουμε με ένα σύρμα.
3. Ρίχνουμε επίσης τα δύο αυγά και τις βανίλιες. Χτυπάμε με το σύρμα για 2-3 λεπτά.
4. Μέχρι να αφρατώσει το μίγμα.
5. Σε ένα άλλο μικρό μπωλ ενώνουμε όλα τα υπόλοιπα στεγνά υλικά (αλεύρι, κακάο, baking powder, αλάτι) και τα ρίχνουμε στο μίγμα.
6. Ανακατεύουμε προσεκτικά μέχρι να μην βλέπουμε αλεύρι (μην ανακατέψετε υπερβολικά το μίγμα!). Ρίχνουμε το μισό σε ένα ταψάκι που πρώτα το έχουμε καλύψει με αντικολλητικό χαρτί.
7. Στρώνουμε τα oreo.
8. Ρίχνουμε και το υπόλοιπο μείγμα από πάνω ώστε να καλύψει τα μπισκότα.
9. Ψήνουμε για 35-40 λεπτά (Ανάλογα με το μέγεθος του σκεύους και το ύψος των brownies μπορεί ο χρόνος να αυξομειωθεί). Αφού ψηθεί αφήστε το να κρυώσει ΤΕΛΕΙΩΣ και μετά κόψτε τετραγωνάκια και απολαύστε!
Κόστος συνταγής: 2.5 ευρώ
[scis id=”59″]
