Αν ένα πράγμα μάθαμε μεγαλώνοντας [από τα πολλά], είναι πως το πρωινό είναι το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας. Ναι, ναι ξέρουμε πως το πρωί θέλεις να πίνεις ένα καφέ μόνο για να ανοίξει το μάτι σου, αλλά ο οργανισμός μένει χωρίς ενέργεια και αναπόφευκτα δεν μπορεί να ανταποκριθεί στις υποχρεώσεις της ημέρας. Ίσως γι’αυτό με το που πας σχολή, νιώθεις νύστα και κούραση.
Ενδεχομένως δε, να έχεις προσπαθήσει αρκετές φορές να εντάξει το πρωινό στην καθημερινότητά σου, αλλά γρήγορα να το βαριέσαι. Για ρίξε μια ματιά στα παρακάτω για να αλλάξεις γνώμη.
Σύμφωνα με τον καθηγητή του Χάρβαρντ και πρώην επικεφαλή του τμήματος Διατροφολογίας, Walter Willet, το ιδανικό πρωινό είναι ένα γιαούρτι με ξηρούς καρπούς.
Η αλήθεια είναι όταν ακούμε πρωινό, το μυαλό μας πηγαίνει σε φυσικό χυμό πορτοκαλού, δημητριακά κτλ, ωστόσο όπως δήλωσε ο καθηγητής, εκείνος δεν είναι φαν όλων αυτών και εξηγεί ότι το αγαπημένο του είναι εκείνο που γεμίζει τον οργανισμό με πλούσια θρεπτικά συστατικά, όπως φυτικές ίνες, πρωτεΐνη και καλά λιπαρά.
Σύμφωνα με τον ίδιο, εάν θέλουμε να έχουμε καλύτερη υγεία, θα πρέπει να αυξήσουμε την κατανάλωση φρούτων, λαχανικών, ξηρών καρπών και οσπρίων και να μειώσουμε την κατανάλωση κόκκινου κρέατος και ζάχαρης. Σημαντική θεωρεί επίσης την προσθήκη τροφών πλούσιων σε φυτικές ίνες, όπως η βρώμη, στη διατροφή μας, καθώς μας δίνουν ενέργεια, μειώνουν τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του ήπατος, διαβήτη τύπου 2 και παχυσαρκίας.
