Γράφει η Ιωάννα Νακάκη, Διαιτολόγος – Διατροφολόγος MSc.
Θέλω με το χέρι στην καρδιά να σκεφτείς αν έχεις πει κάποια στιγμή:
• Γουρούνιασα που έφαγα 2 μπάλες παγωτό.
• Αύριο οπωσδήποτε γυμναστήριο για να κάψουμε τα παγωτίνια.
• Φέτος το καλοκαίρι κομμένα τα παγωτά.
• Από Δευτέρα τέρμα τα παγωτά και ξεκινάω δίαιτα.
Αν είχα 1€ για κάθε φορά που το άκουγα αυτό… εκατομμυριούχος δεν θα ήμουν, αλλά σίγουρα θα έβγαζα τις φετινές μου διακοπές.
Βλέπεις, τα παγωτά είναι ένα άγχος που συχνά μας βάζει σε μια δυσάρεστη κατάσταση στις διακοπές μας, ενώ το μόνο που θέλαμε ήταν ΕΝΑ ΞΕΓΝΟΙΑΣΤΟ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ.
Πριν όμως μπούμε στο ψητό, θέλω να αναρωτηθείς και να απαντήσεις με ειλικρίνεια: ποιος είναι ο λόγος που έχεις δεύτερες σκέψεις για να φας παγωτό;
💭 Φοβάσαι μήπως παχύνεις;
💭 Πιστεύεις ότι θα πάει πίσω η δίαιτά σου;
💭 Σκέφτεσαι τι θα πουν οι άλλοι;
💭 Θα χάσεις το σώμα που ήθελες για τις φωτογραφίες στα σόσιαλ;
Κράτα τις απαντήσεις σου κατά νου.
Και ιδού: γιατί ΔΕΝ πρέπει να στερηθείς τα παγωτά (και) αυτό το καλοκαίρι.
1 Η στέρηση οδηγεί στην υπερκατανάλωση
Όσο περισσότερο στερείσαι ένα τρόφιμο, τόσο πιο δελεαστικό γίνεται και τόσο πιθανότερο να το υπερκαταναλώσεις.
Φαντάσου ότι βρίσκεσαι μέσα σε ένα δωμάτιο και κάποιος σου λέει «Κάνε ό,τι θες, αλλά μην ανοίξεις αυτό το ντουλάπι».
Τι θα συμβεί;
Θα σκέφτεσαι επίμονα τι μπορεί να περιέχει αυτό το ντουλάπι!
Το ίδιο συμβαίνει και στη διατροφή σου: όσο λες στον εαυτό σου να ΜΗΝ φάει κάτι, τόσο περισσότερο το σκέφτεσαι και τόσο πιο πιθανό είναι να το υπερκαταναλώσεις όταν το δεις μπροστά σου.
Είναι η ηδονή του απαγορευμένου.
Είναι γλυκό το πιοτό της αμαρτίας.
Δεν θέλεις να μπαίνεις στη διαδικασία να τυραννιέσαι για μέρες μακριά από το αγαπημένο σου παγωτό μόνο και μόνο για να καταλήγεις να τρως από την οικογενειακή συσκευασία χωρίς να μπορείς να σταματήσεις.
Αυτό που χρειάζεται να κάνεις είναι να προσθέσεις το παγωτό στη διατροφή σου ως ένα ακόμα τρόφιμο.
Τίποτα περισσότερο, τίποτα λιγότερο. Ένα ακόμα τρόφιμο.
Τι σημαίνει αυτό; Ότι ναι, το απολαμβάνεις, όμως παύει πια να είναι κάτι το τόσο ΟΥΑΟΥ, που σε κάνει να νιώθεις ότι αν το φας θα συμβεί κάτι τραγικό, για το οποίο μετά πρέπει να έχεις ενοχές.
2 Ένα παγωτό δεν παχαίνει
Όπως μια σαλάτα δεν μπορεί να σε αδυνατίσει, έτσι και ένα παγωτό δεν μπορεί να σε παχύνει.
Τι έγινε ρε παιδιά;
Κι όμως, αυτή είναι η αλήθεια. Σε λα βι.
Ένα τρόφιμο από μόνο του ΔΕΝ μπορεί να σε παχύνει.
Το να πάρεις βάρος αφορά μια διαδικασία που απαιτεί αρκετό χρόνο: από μερικές εβδομάδες, μέχρι μήνες ή και χρόνια, κατά τη διάρκεια των οποίων παίρνεις συστηματικά από το φαγητό περισσότερες θερμίδες από εκείνες που χρειάζεσαι.
Πολύ μικρή παράγραφος, όμως ειλικρινά δεν έχω κάτι άλλο να πω εδώ.
Mic drop, υποθέτω.
3 Είναι καλοκαίρι!
Δεν ξέρω για εσένα, αλλά για μένα το καλοκαίρι ξεκινούσε όταν έτρωγα το πρώτο παγωτό – και ακόμα καλύτερα το πρώτο παγωτό σάντουιτς.
(Μιλάω σε παρελθοντικό χρόνο γιατί εγώ και η λακτόζη πλέον δεν περνάμε καλά παρέα. FFS.)
Δες το ως εξής:
👉 Tα Χριστούγεννα απολαμβάνουμε τα μελομακάρονα και τους κουραμπιέδες.
👉 Tο Πάσχα τρώμε τσουρέκι.
Ε, το καλοκαιρινό γλυκό είναι το παγωτό!
ΑΝ ΟΝΤΩΣ ΤΟ ΘΕΛΕΙΣ, απόλαυσέ το!
Από την άλλη πλευρά, απόφυγέ το αν είσαι σε φάση «ε, δε βαριέσαι/ μιας και είμαστε εδώ/ ε αφού πήραν οι υπόλοιποι».
ΕΣΥ έχεις την ευθύνη για το τι θα φας.
Επίλεξε ότι πραγματικά σου αρέσει και θέλεις εκείνη τη στιγμή. Σε κάθε τομέα. 😉
4 Φτιάξε αναμνήσεις
Σε 10 χρόνια από τώρα δεν θα θυμάσαι το παγωτό που έφαγες σήμερα και τις ενοχές που είχες για αυτό. 💁♀️
Θα θυμάσαι όλα αυτά τα υπέροχα που έκανες μέσα στο καλοκαίρι: τις αναμνήσεις σου με τους δικούς σου ανθρώπους, την παρέα σου, το ταξίδι που έκανες, την παραλία που πήγες… και που έκατσες κάτω από μια κόκκινη ομπρέλα που έλεγε ΒΕΑΚΗ.
Επικεντρώσου στο πώς θα φτιάξεις αναμνήσεις που πραγματικά έχουν σημασία γιατί, πίστεψέ με, σε λίγο καιρό δεν θα θυμάσαι αν είχες φάει 0, 3 ή 10 παγωτά!
Προσοχή: Αν αισθάνεσαι ότι κάποια τρόφιμα (π.χ. το παγωτό) σου προκαλούν άγχος και φόβο, μη διστάσεις να απευθυνθείς σε σε κάποιον επιστήμονα ψυχικής υγείας, που μπορεί να σε καθοδηγήσει κατάλληλα. Σε παρακαλώ μην το αμελήσεις.
Disclaimer: Το «Δεν στερούμαι», δεν σημαίνει «Τρώω το ένα παγωτό μετά το άλλο»
Το να μη στερείσαι σημαίνει να εκπαιδευτείς να τρως από όλα τα φαγητά και τα γλυκά, με τρόπο που:
✅ μπορείς να βάζεις μέτρο στην ποσότητα που θα φας.
✅ απολαμβάνεις χωρίς ενοχές.
✅ επιλέγεις αυτό που θέλεις κάθε φορά και ξέρεις ότι θα καλύψει την οποιαδήποτε ανάγκη έχεις εκείνη τη στιγμή.
✅ υποστηρίζεις τόσο τη σωματική όσο και την ψυχική σου υγεία
✅ νιώθεις αυτοπεποίθηση και σιγουριά για τις επιλογές σου.
Όχι, δεν θα τρως συνέχεια παγωτά.
Όχι, δεν θα τα στερείσαι εντελώς.
Θα ξέρεις, όμως, ότι αν βρεθούν μπροστά σου έχεις την ελευθερία να φας το είδος και την ποσότητα που θα σε ικανοποιήσει, έχοντας την αυτοπεποίθηση ότι δεν θα τα υπερκαταναλώσεις.
Ώρα για δράση!
Οι καλοκαιρινές διακοπές δεν συνεπάγονται ούτε το ατελείωτο χάος ούτε την απόλυτη αυστηρότητα στη διατροφή σου.
Αντιθέτως, χρειάζεται να βρεις την ισορροπία, όπου:
Ισορροπία = ενέργεια + θρέψη + απόλαυση
Φαντάσου, λοιπόν, ένα καλοκαίρι όπου ακούς το σώμα σου, απολαμβάνεις τα γεύματά σου χωρίς φόβο και ζεις τη στιγμή.
Αυτό ακριβώς καταφέρνεις μέσα στο ολοκαίνουριο (δωρεάν) mini-course «Ισορροπημένη διατροφή στις διακοπές» που έχω δημιουργήσει ακριβώς γι’ αυτόν τον σκοπό!
Να γιατί η προσέγγιση που θα βρεις εκεί είναι διαφορετική:
✨ Είναι προσωπική: εστιάζεις στο «πότε», «τι» και «πόσο» τρως με βάση τις ανάγκες σου
✨ Είναι εμψυχωτική: μαθαίνεις να κάνεις επιλογές που σε κάνουν να νιώθεις ΚΑΛΑ (αντίο ενοχές)
✨ Είναι απελευθερωτική: ξεπερνάς τον φόβο ότι θα χάσεις τον έλεγχο και το άγχος ότι θα χαλάσεις τη δίαιτα
Από το να κρατάς τη σειρά των γευμάτων σου μέχρι να δοκιμάζεις τις τοπικές λιχουδιές χωρίς δεύτερες σκέψεις, ΣΟΥ ΑΞΙΖΕΙ ένα καλοκαίρι γεμάτο όμορφες αναμνήσεις, όχι απογοήτευση
Απλώς πάτα εδώ για να γραφτείς 100% δωρεάν και θα λάβεις στο email σου το 1ο μέρος του mini course. Thank me later.
Είμαι η Ιωάννα Νακάκη, πτυχιούχος Διαιτολόγος – Διατροφολόγος και αριστούχος κάτοχος του Μεταπτυχιακού «Κλινική Διατροφή» από το Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο. Έχω εργαστεί σε κλινικό και ακαδημαϊκό περιβάλλον, όμως αυτό που με κέρδισε είναι η διατροφική εκπαίδευση. Έτσι, αποστολή μου είναι να βοηθήσω όσο το δυνατόν περισσότερους καταπληκτικούς ανθρώπους – σαν εσένα! – να ανακαλύψουν με απλό, αισιόδοξο και ψύχραιμο τρόπο τη δική τους μοναδική ισορροπημένη διατροφή και να ΜΑΘΟΥΝ να τρώνε με περισσότερη ευελιξία, αυτοπεποίθηση και ηρεμία – όχι άγχος, ενοχές και απογοήτευση.
Θα με βρεις στα social media ως @a.nutritious.notebook ενώ μπορείς να απολαύσεις μια τεράστια βιβλιοθήκη δωρεάν περιεχομένου στην ιστοσελίδα μου (πάτα εδώ!)
